Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

màu sắc nộm củ đậu 4 món ăn làm du khách mê mẩn của bánh quy đậu phộng Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của đậu nành phi hành tím cach lam tep kho rang top mo tu lam mut bi do thit xien nuong thom ngon sã² xiên que bánh thiên nga cach lam chao nha đam chuoi nuong giò đồ đi biển tuyệt hảo canh sen cho me bau kem chien æ æ banh ba trang Chiên ậy món ăn từ cá chiffon cam trải kem tao ngon thịt nướng hàn quốc cach lam banh bao con ghẹ Má ³ kem sua nướng gà tím món ăn việt nam bắp bò hầm cách làm thịt băm sốt ốc cà na cá nục canh khổ qua nấm sua dua cach lam ga xao nam ngon canh bau nau tom ngon mon trung ngon omurice thịt bò xào cần tỏi Tom chua Banh deo món nướng nem cong thom ngon cach lam banh quy tương ớt cà chua ngon Món khai vị nước ép nguyên chất lam goi du du ngon banh mochi dau canh cá nấu dứa canh thit bo cach lam sua xao chua ngot mut trai cay cach lam mon mit kho chay Và thach hat e com dua Cách chọn thịt heo hợp với món ăn Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu đống Rượu Cocktail mon ngon vung mien nhan o cach nau banh tart tao Làm Kem ngheu nuong mo hanh nau canh ga ham ky tu cách Khoai sọ tom dong lanh mực chiên xù sốt dứa sinh tố trái cây lạc xôi cade red velvet Tráo kem sữa chua dâu tây banh quy bo kho tai cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt chả lụa List Cơm flower Dừa Bến Tre dua cai xao bao tu ca Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp canh gà gato cach nau lau sukiyaki Say che kho hoa mai an sang cach lam thit nguôi xiu mai chay chè rau củ bột báng canh bầu thực phẩm chứa đường lành mạnh ga ran kfc canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm Xì dầu nấu canh hến bo nuong rau cu bày banh khuc ngon Dân dã soi đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét chè nếp cẩm sữa dừa xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt đậu hũ nấu hẹ